塩味付与製剤及びそれを用いた食品

• 收藏
• 分享

专利权人:

AKO KASEI CO LTD

发明人:

HASHIMOTO CHIAKI,橋本 千明,NAKAYAMA ASAO,中山 朝雄,NAGAOKA YOSHIAKI,長岡 義明

申请号：

JP2010238775

公开号：

JP2012090538A

申请日:

2010.10.25

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a saltiness-imparting preparation with salty feeling enhanced while suppressing the content of sodium chloride.SOLUTION: The saltiness-imparting preparation contains basic magnesium chloride as an effective ingredient and is obtained by mixing the sodium chloride with potassium chloride.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】塩味感を増強した塩味付与製剤を提供する【解決手段】塩基性塩化マグネシウムを有効成分として含有する、塩化ナトリウムと塩化カリウムを混合した塩味付与製剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/