The present invention discloses a method of treating a head and neck cancer or preventing the development of pre-malignant lesions to this cancer, by administering locally to the oral cavity, a sustained release drug delivery system comprising a drug for the treatment of this cancer or for the prevention of said lesions, and at least one polymer, such that said system is attached to a surface in the oral cavity and remains attached thereto for at least 1 hour, accompanied by release of the drug and maintaining an effective therapeutic concentration thereof in the cavity, for at least 1 hour. Further are disclosed a sustained release drug delivery system and a liquid precursor varnish composition to this system.La présente invention concerne une méthode destinée à traiter un cancer de la tête et du cou ou à prévenir le développement de lésions prémalignes pour un cancer de ce type, par administration locale dans la cavité orale dun système de délivrance de médicament à libération prolongée comprenant un médicament destiné au traitement de ce cancer ou à la prévention desdites lésions, et au moins un polymère, de sorte que ce système se fixe à une surface dans la cavité orale et y reste fixé pendant au moins 1 heure, assurant ainsi la libération du médicament et le maintien dune concentration thérapeutique efficace de celui-ci dans la cavité pendant au moins 1 heure. Linvention concerne également un système de délivrance de médicament à libération prolongée et une composition de vernis précurseur liquide pour ce système.