三七面包
- 专利权人:
- 北京奥腾讯达科技有限公司
- 发明人:
- 耿立英
- 申请号：
- CN200710120793.0
- 公开号：
- CN101243806A
- 申请日:
- 2007.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 陈子英
- 摘要：
- 本发明涉及一种三七面包，其原料中含有三七成分，所述三七成分可以是由三七主根打成的三七粉，也可以是三七的水提取物，占原料总量的百分比是0.5％－7％，加工时可以将三七粉同面粉等一起混合，或者将三七的水提取物同适度的水混合后再加入面粉等搅拌均匀，当三七的水提取物中含水量满足和面要求，则直接加入面粉等搅拌均匀。另外原料中还可以根据需要添加有食用碳酸钙和/或麸皮，其中碳酸钙的添加量是原料总量的0.2－1％，麸皮的添加量是原料总量的1－6％。本发明为人们在食用面包提供了三七成分以及钙和粗纤维，有利于提高机体免疫力且方便、营养、适口，特别适用于中老年人和主要从事脑力工作的上班族。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
