一种牡丹露复合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 洛阳春魁农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨永庆
- 申请号：
- CN201410139692.8
- 公开号：
- CN103960732A
- 申请日:
- 2014.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张燕
- 摘要：
- 一种牡丹露复合饮料及其制备方法，牡丹露由重量比为7:2:1牡丹仁浆、花生浆、牡丹籽壳浸提液，以及添加量分别为牡丹仁浆、花生浆和牡丹籽壳浸提液总重量7-9%、0.2-0.25%、0.005-0.007%和0.15-0.25%的蔗糖、柠檬酸、香兰素和稳定剂组成；其制备方法包括牡丹仁浆、花生浆、牡丹籽壳浸提液的制备步骤，以及牡丹仁浆、花生浆、香兰素和稳定剂搅拌得混合液A，蔗糖、柠檬酸和牡丹籽壳浸提液搅拌得混合液B的步骤，混合液A和混合液B混合并经均质、灭菌、脱气处理，制得牡丹露复合饮料，具有醇厚润滑的口感，避免牡丹籽壳浸提液所造成的饮用时的涩感，迎合多元化饮品市场的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
