Disclosed is the use of a composition including dihydroquercetin and optionally α-tocopherol and/or bisabolol for treating herpes infection. Also disclosed is the use of such a composition for treating inflammation induced by herpes infection in mucosa, as well as a method for treating HSV infection and the associated inflammation.La présente invention concerne l'utilisation d'une composition comprenant la dihydroquercétine et éventuellement l'alpha-tocophérol et/ou le bisabolol pour traiter l'infection herpétique. La présente invention concerne également l'utilisation d'une telle composition dans le traitement de l'inflammation induite par l'infection herpétique de la muqueuse. La présente invention concerne également une méthode de traitement d'une infection par le VHS et l'inflammation associée.