The present invention relates to a method of extracting a mugwort liquid extract. More specifically, the present invention relates to the method of extracting a mugwort liquid extract enhancing a unique flavor and taste of mugwort in a process of extracting the mugwort liquid extract and extracting a large amount of the mugwort liquid extract at once, thereby reducing a repetitive producing process. Accordingly, the present invention comprises: a washing process of washing dried mugwort； a drying process of drying the moisture of the mugwort which is absorbed in the mugwort during the washing process； a moisture applying process of applying moisture to the mugwort dried in the drying process； a compression process of compressing the mugwort added with moisture in the moisture adding process； and an extraction process of extracting the mugwort liquid extract by putting a lump of mugwort formed in the compression process into an extractor.본 발명은 약쑥액 추출 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 약쑥액을 추출하는 과정에서 약쑥 고유의 맛과 향을 더욱 증가시키게 되며, 한번에 다량의 약쑥액을 추출할 수 있도록 하여 번거로운 과정의 반복을 줄여줄 수 있는 약쑥액 추출 방법에 관한 것이다.상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 건조 약쑥을 세척하는 세척공정과, 상기 세척공정에서 흡수된 수분을 건조하는 건조공정과, 상기 건조공정에서 건조된 약쑥에 다시 습기를 가하는 가습공정과, 상기 가습공정에서 습기를 머금은 약쑥을 압축하는 압축공정과, 상기 압축공정에서 형성된 약쑥 덩어리를 추출기에 넣어 약쑥액을 추출하는 추출공정으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
