The present invention relates to a method for producing Cordyceps militaris salt, which produces Cordyceps militaris salt using Cordyceps militaris which has an excellent anticancer effect and is effective in improving immunity, promoting fatigue recovery, and bronchial asthma. The Cordyceps militaris salt can be easily and naturally taken through a food anyone who is young and old, thereby contributing to national health.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 항암효과가 탁월하며 면역력 증강, 피로회복 증진, 기관지 천식등에 효과가 있는 동충하초를 동충하초염으로 만들어 남녀 노소 누구나 음식물을 통하여 손쉽고 자연스럽게 복용할 수 있도록 하므로서 국민 건강에 기여하고자 동충하초염을 제조하는 방법에 관한 것이다.