自动化蒸锅
- 专利权人:
- 吕良
- 发明人:
- 吕良
- 申请号：
- CN201610503745.9
- 公开号：
- CN105902146B
- 申请日:
- 2016.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 曹明兰
- 摘要：
- 本发明提供一种自动化蒸锅，包括保温壳体，所述保温壳体内具有加热装置，以及蒸架，所述蒸架上设有可与肉块接触的管体，所述管体的管壁上制有连通管体内外的细孔，且所述管体的端部连通超声波源；所述保温壳体的内壁上只有超声波接收器；所述超声波源在所述加热装置刚启动时以恒定的功率发射一次，由所述超声波接收器记录收到的超声波强度E0，以后每隔一段固定的时间，所述超声波源发射一次，所述超声波接收器读取接收到的超声波强度En，记N=En/ E0，当N大于设定值时，自动关闭所述加热装置。该自动化蒸锅可以自动检测肉块是否已蒸煮至酥软，从而避免了人工试吃的麻烦。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
