作为食品加香化合物的N-酰基脯氨酸衍生物
- 专利权人:
- 奇华顿股份有限公司
- 发明人:
- F·史,H·雷内斯,E·范奥莫伦,S·M·沃斯特,王怡力,A·德克勒克
- 申请号：
- CN201610589363.2
- 公开号：
- CN106220546B
- 申请日:
- 2013.03.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 香味组合物,包含符合下式的式(I)的化合物及其可食用盐,其中R1是包含6‑20个碳原子的烷基残基或包含9‑25个碳原子与1‑6个双键的烯残基,R1与其所连接的羰基一起为羧酸残基。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
