富钙香辣豆腐酱生产方法
- 专利权人:
- 孟庆利
- 发明人:
- 孟庆利
- 申请号：
- CN95105367.1
- 公开号：
- CN1126047A
- 申请日:
- 1995.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 摘要：
- 富钙香辣豆腐酱生产方法，是将蛋壳经有机酸处理粉碎，(使无机钙变成有机钙，达到补钙作用)再将豆腐用菜油、调料等炒熟炒碎，然后配以豆酱、辣椒酱、调料、香辅料和加工后的蛋壳粉末等精制而成的富钙香辣豆腐酱高级保健营养佐餐调味食品。该产品具有方便、卫生、味美、保健、补钙、即食、滋味绵醇的独特特点，且市场广阔、老少皆宜、物美价廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
