一种葡萄酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省元圩现代农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 方国兵
- 申请号：
- CN201710272725.X
- 公开号：
- CN108728292A
- 申请日:
- 2017.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄酒及其制备方法；该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到：鲜葡萄80‑90份、枸杞3‑6份、桑葚3‑5份、罗汉果2‑4份、山药1‑3份、玫瑰花1‑3份、柚子皮1‑3份、木糖醇2‑3份；制备方法：鲜葡萄去农残，发酵得葡萄汁，枸杞、桑葚、罗汉果、山药、玫瑰花、柚子皮粉碎，浸泡于4倍量水中得浆液，酶解得酶解液，将葡萄汁和酶解液混合发酵，过滤可得；本发明提供的葡萄酒，农残量低、抗疲劳、增强人体免疫力和抗病能力，具有一定的保健功能，且制作方法简单易行，成本低及生产周期短。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
