Provided is a laver seasoning device having a cartridge type waste oil storage device, which can ensure the cleanliness and hygiene of a manufacturing device by easily collecting waste water dropped from toasted laver during the seasoning process of applying edible oil and, at the same time, facilitating the replacement of an oil absorption sponge which has absorbed and recovered waste oil. According an appropriate embodiment of the present invention, the laver seasoning device having a cartridge type waste oil storage device, which applies edible oil and salt onto primarily toasted original laver before secondary toasting, comprises: a seasoning device frame having a predetermined height at least one pair of oil coating rollers installed on an upper portion of the seasoning device frame a plurality of transfer roller units which are arranged at the bottom and on both sides of the pair of oil coating rollers to transfer laver and are supported and installed in the seasoning device frame, and consist of a transfer belt connected to a pair of transfer rollers an edible oil supply pipe disposed above the oil coating rollers and a waste oil recovery cartridge which is positioned at the bottom of the oil coating rollers and arranged to be stored in and withdrawn from the seasoning device frame, and absorbs remaining waste oil after being applied from toasted laver.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 식용유를 도포하는 조미 과정에서 구이 김으로부터 떨어지는 폐유를 손쉽게 회수하고 동시에 폐유를 흡수 회수한 유분흡수스폰지의 교체가 용이토록 하여 제조 장치의 청결성 및 위생성을 확보할 있는 카트리지형 폐유 회수장치를 갖는 김의 조미장치를 제공한다.본 발명의 적절한 실시 형태에 따른 카트리지형 폐유 회수장치를 갖는 김의 조미장치는, 1차 구이된 원초 김을 2차 구이 전에 식용기름 및 소금을 도포시키는 김 조미장치에 있어서, 일정 높이를 갖는 조미기 프레임과 상기 조미기 프레임의 상부에 설치된 적어도 한 쌍의 기름도포용 롤러와 김을 이송시키기 위해 상기 한 쌍의 기름도포용 롤러의 하방 및 양측에 배치되어 상기 조미기 프레임에 지지 설치되고, 한 쌍의 이송롤러에 연결되어 있는 이송벨트로 구성되어 다수의 이송롤러유닛과 상기 기름도포용 롤러의 상방에 배치되어 있는 식용기름 공급용 파이프 및 상기 기름도포용 롤러의 하방에 위치되어 상기 조미기 프레임에 수납 및 취출가능하게 배치되어 구이김으로부터 도포되고 남은 폐유를 흡수하는 폐유회수용 카트리지가 포함된 것을 특징으로 한다.
