YANG, SUNG HOON,양성훈,SHIM, YO SEOP,심요섭,LEE, CHANG HO,이창호,LEE, BYOUNG KIL,이병길,LIM, JI HEE,임지희
申请号：
KR1020120080926
公开号：
KR1020140015786A
申请日:
2012.07.25
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to an anti-cancer pap composition containing germinated glutinous brown rice and a method for making the same, wherein the anti-cancer pap composition is capable of stimulating appetite of patients, the elderly and the infirm, and the like, who are suffering from loss of appetite, stimulating the palate through excellent taste and various colors, and preventing cancers and enhancing the anti-cancer effects through intake, through germinated glutinous brown rice and materials containing abundant nutrition and having anticancer effects. According to the present invention, gamma oryzanol contained in the germinated glutinous brown rice serves to activate natural killer (NK) cells, thereby having an anticancer action. Further, phytic acid contained in the embryo has a very potent action of discharging heavy metals accumulated in the body together with an anticancer action. Further, beta-sitosterol contained in the germinated glutinous brown rice has a cancer inhibiting action, and niacin contained in the germinated glutinous brown rice has an anticancer action. Also, the germination of the brown rice leads to the secretion of arabinoxylan, which is a potent anticancer material. Also, when the brown rice is germinated, embryo remains to provide Vitamins B1, B2, and B6, niacin, folic acid, calcium, iron, potassium, and the like is possible.본 발명은, 발아찰현미와 영양분이 풍부하고 항암 효과가 뛰어난 재료들을 통해 식욕부진을 겪고 있는 환자, 노약자 등의 식욕을 돋구어 주고, 맛이 뛰어나면서 다양한 색감으로 미각을 자극하며, 섭취를 통해 암을 예방하고 항암 효과를 높일 수 있는 항암 죽 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 발아찰현미에 함유된 감마오리자놀은 NK세포(자연살해세포)를 활성화시키는 역할을 하여 항암 작용을 하고, 씨눈에 포함된 피트산은 항암 작용과 함께 몸에 쌓인 중금속을 배출하는 매우 강력한 작용을 하며, 발아찰현미에 함유된 베타시스테롤도 암 억제 작용을 하며, 발아찰현미에 함유된 나이아신은 항암 작용을 하고, 현미를 발아시키게 되면 강력한 항암물질인 아라비녹시란도 함께 분비되며, 현미를 발아시키면 배아가 남아 있기 때문에 비타민B1, B2, B6, 나이아신, 엽산, 칼슘, 철, 칼륨 등의 미네랄을 섭취하는 효과가 있다.
