An anti-oxidation food preparation device includes a food preparation vessel having an electrically conductive body and a separate power supplying base. The base generates high frequency AC power that is transferred by a primary coil to as secondary coil maintained by the vessel. A rectification circuit converts the high frequency AC power into a rippled, rectified AC current that is supplied to the electrically conductive body of the vessel so as to create a reducing environment of available electrons for absorption by the food as it is prepared.抗酸化食品調製装置は、導電体と、該導電体とは別個の電力供給ベースとを有する食品調製容器を含む。ベースは、高周波AC電力を生成し、該高周波AC電力は1次コイルにより、上記器により保持される2次コイルに伝送される。整流回路は、高周波AC電力をリプルを含む整流AC電流へと変換する。該リプルを含む整流AC電流は、器の導電体に供給され、食品が調製されるときにおける食品による吸収のために利用可能な電子の還元環境を形成する。
