The present invention provides a lactic drink having an improved flavor without controlling the components of the lactic drink.Disclosed is a lactic drink which comprises fat components showing at least two peaks in the particle size distribution of fat particles. Also disclosed is a method for producing a lactic drink, a method for improving flavor or a method for improving the dispersion properties of fat particles, each method comprising: (1) a step for microparticulating fat particles contained in raw milk to give a first raw milk which shows a peak in the particle size distribution of fat particles (2) a step for microparticulating fat particles contained in raw milk to give a second raw milk which shows a peak in the particle size distribution of fat particles, said peak being different from the peak of the first raw milk and (3) a step for blending the first raw milk with the second raw milk.La présente invention concerne une boisson à saveur de lait présentant un goût amélioré sans ajustement des composants de ladite boisson.Linvention concerne plus précisément une boisson à saveur de lait contenant des composants de type matières grasses présentant au moins deux pics en termes de distribution granulométrique des particules de matières grasses. Linvention concerne également un procédé de production dune boisson à saveur de lait, un procédé damélioration du goût ou un procédé damélioration des propriétés en matière de dispersion des particules de matières grasses, chacun desdits procédés comprenant : (1) une étape de microparticulation des particules de matières grasses contenues dans le lait cru donnant un premier lait cru présentant un pic en termes de distribution granulométrique des particules de matières grasses (2) une étape de microparticulation des particules de matières grasses contenues dans le lait cru donnant un second lait cru présentant un pic, en termes de distribution granulométrique des particules de matières grasses, différent du pic du pre
