一种木糖醇酱油
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200710060604.5
- 公开号：
- CN101683140A
- 申请日:
- 2007.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 一种木糖醇酱油，其特征在于它是在酱油中加入木糖醇作为甜味剂，木糖醇与酱油的比例为0.5％～50％∶50％～99.5％。其优越性在于：①使用木糖醇作为调味品的甜味剂，其效果不亚于蔗糖或葡萄糖；②木糖醇适合糖尿病人群食用；③该发明适合糖尿病患者长期服用，且无糖尿病并发症的发生；④木糖醇调味品是肝炎病人的保肝药物，特别适宜糖尿病和肝炎的并发症病人食用；⑤利用木糖醇具有控制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸合成的功能，可控制体重增加、用于治疗肥胖病；⑥适用于年老体弱者长期使用；⑦可作为缓泻药使用于老年性便秘，无任何痛苦和副作用；⑧含有木糖醇的调味品会有广泛的市场需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
