一种快餐面的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市合川区合双科技有限公司
- 发明人:
- 邓小丽
- 申请号：
- CN200910191080.2
- 公开号：
- CN102038135A
- 申请日:
- 2009.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种快餐面的制作方法，属快餐面加工领域，它能有效的解决吃生面条既乏味又难以消化，而且不容易被人体的肠胃吸收的缺点。一种快餐面的制作方法，先把面粉、添加剂和水等一起加入卧式双轴和面机，混合搅拌成散豆腐渣状，再由供料器送入粗压机和细压机等多道压延滚筒，压成很薄的面带，然后由切面成形机切成波浪型面条，送入隧道式连续蒸面机，把面充分熟化，并经切割机切成定量面块，接着由不锈钢输送带送入连续油炸锅，将面条迅速脱水干燥，并通过连续冷却机把面块冷却至室温，把包装了的调味汤料同面块一起送入连续包装机密封包装，最后装箱进库。主要用于加工快餐面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
