BARTOSIK, Magdalena,FOULHAC, Jean Paul,HUIJS, Geertje Katrien,LACARDE, Marianne,PILIPÓW, Jadwiga
申请号：
NLNL2011/050461
公开号：
WO2012/177119A3
申请日:
2011.06.24
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要：
This invention relates to a continuous process for producing a packaged, sterile, viscous infant food product containing particles with a diameter in the range of from 3 to 25 mm, the process comprising sterilizing a viscous infant food mixture with particles such that an F0 value of at least 10 is achieved. The invention further relates to an infant food product obtainable by such process and to the use of such infant food product for feeding an infant of an age of between about 6 months and 36 months.Linvention porte sur un procédé de production en continu dun produit alimentaire stérile, visqueux pour nourrissons contenant des particules dont le diamètre est compris entre 3 et 25 mm, le procédé consistant à stériliser une préparation alimentaire visqueuse pour nourrissons constituée de particules de façon à obtenir une valeur F0 dau moins 10. Linvention porte également sur un produit alimentaire pour nourrissons pouvant être obtenu par ce procédé et sur lutilisation de ce produit pour nourrir un nourrisson âgé de 6 mois environ à 36 mois environ.
