精氨酸在调控冬虫夏草褐变中的应用及培养处置方法

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专利权人:

重庆市中药研究院

发明人:

邓小书,卫秋阳,贺元川,邢康康,陈仕江

申请号：

CN202110954657.1

公开号：

CN113597971B

申请日:

2021.08.19

申请国别(地区):

CN

年份:

2023

代理人:

摘要：

本发明公开了精氨酸在调控冬虫夏草褐变中的应用及培养处置方法，涉及冬虫夏草培养技术领域，本发明通过代谢组学和蛋白组学关联分析发现精氨酸代谢通路影响冬虫夏草褐变，精氨酸在代谢通路中通过调控T4ZWK6蛋白低表达以促进冬虫夏草褐变；此外，精氨酸在代谢通路中通过降低活性氧代谢相关酶活性抑制冬虫夏草褐变；另外，精氨酸在代谢通路中通过降低免疫耐受力代谢相关酶活性抑制冬虫夏草褐变；通过精氨酸对人工培养的冬虫夏草进行褐变调控，使得人工培殖的冬虫夏草在外观品质上与野生虫草非常相似，更容易让消费者接受。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/