PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a bamboo shoot cultivation method which enables cultivating a bamboo shoot having less bitterness and scums by utilizing rice bran as a fertilizer.SOLUTION: The method for bamboo shoot cultivation includes steps for: spraying an organic fertilizer and a chemical fertilizer on the surface soil of a bamboo grove and spraying rice bran on the surface soil of the bamboo grove during the period between after cropping and before cropping of the bamboo shoot.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】本発明は米ぬかを肥料として活用することで苦味やアクの少ない筍の栽培を可能とする筍の栽培方法を提供することを目的とするものである。【解決手段】筍の収穫後から収穫前までの期間において、竹林の表層土上に有機肥料及び化成肥料を散布する工程と、竹林の表層土上に米ぬかを散布する工程とを備える。【選択図】図2