the present invention relates to a process for the preparation of (±) -2-exo- (2-methylbenzyloxy) -1-methyl-4-isopropyl-7-oxabicyclo [2.2.1] heptane of formula (i):, any of its individual enantiomers or any of its non-racemic mixtures, which comprises the reaction step of (±) -2-exohydroxy-1-methyl-4-isoporopyl-7-oxabicyclo [2.2.1] heptane of the formula ( ii):, any of its individual enantiomers or any of its non-racemic mixtures with a 2-methylbenzyl compound of formula (iii): where x is a residual group, in the presence of at least one base, at least one selected catalyst from rubidium salts, cesium salts, any of their combinations and at least one inert organic solvent s1.a presente invenção refere-se a um processo de preparação de (±)-2-exo-(2-metilbenzilóxi)-1-metil-4-isopropil-7-oxabiciclo[2.2.1]heptano da fórmula (i): , quaisquer dos seus enantiômeros individuais ou quaisquer de suas misturas não racêmicas, que compreende a etapa de reação de (±)-2-exo-hidróxi-1-metil-4-isoporopil-7-oxabiciclo[2.2.1]heptano da fórmula (ii): , quaisquer de seus enantiômeros individuais ou quaisquer de suas misturas não racêmicas com um composto de 2-metilbenzila da fórmula (iii): em que x é um grupo residual, na presença de pelo menos uma base, pelo menos um catalisador selecionado a partir de sais de rubídio, sais de césio, qualquer uma de suas combinações e pelo menos um solvente orgânico inerte s1.
