Generally, elevated nutrient, extracts and beverages as well as a manufacturing method thereof having the flavor and texture are described. Some embodiments relate to the extract and beverage by filtration techniques.一般に、高められた栄養、フレーバーおよびテクスチャーを有する抽出物および飲料ならびにその製造方法が記載されている。幾つかの実施形態は、濾過技術によって製造された抽出物および飲料に関する。