PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an image processing apparatus, an image processing method, and a medical image diagnostic apparatus which are capable of capturing a stereoscopic image.SOLUTION: The image processing apparatus according to an embodiment includes a receiving unit and a storage unit. The receiving unit receives a capture instruction to capture a stereoscopically displayed stereoscopic image. When the capture instruction is received by the receiving unit, the storage unit stores a plurality of parallax images for displaying the stereoscopically displayed stereoscopic image, in a predetermined memory device as a capture image in association with each other.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】立体画像をキャプチャ可能な画像処理装置、画像処理方法及び医用画像診断装置を提供することである。【解決手段】実施の形態の画像処理装置では、受付部と、格納部とを備える。受付部は、立体表示されている立体画像をキャプチャするキャプチャ指示を受け付ける。格納部は、受付部によりキャプチャ指示が受け付けられると、立体表示されている立体画像を表示するための複数の視差画像各々を対応付けてキャプチャ画像として所定の記憶装置に格納する。【選択図】図7