Gerät zur Gewinnung von Saft und Fruchtfleisch aus pflanzlichen Produkten, umfassend einen Motor (10), einen Behälter (20), im Behälter (20) angeordnet ein zylindrisches Sieb (30) mit einer Symmetrieachse X-X und mit einer durchbrochenen radialen Wand (31), eine Öffnung (40) zum Einführen von pflanzlichen Produkten in das Sieb (30), Mittel zum Zerkleinern der in das Sieb (30) eingeführten Produkte, wobei das Sieb (30) um die Achse X-X vom Motor (10) in Rotation angetrieben werden kann, wobei ein Flügel (61) vorgesehen ist, der sich im Inneren des Siebs (30) im Bereich der durchbrochenen radialen Wand (31) des Siebs (30), erstreckt, wobei das Sieb (30) durch eine Rotationsbewegung relativ zum Flügel (61) angetrieben werden kann, dadurch gekennzeichnet, dass der Flügel (61) einen geraden radialen äußeren Rand (611) parallel zur radialen Wand (31) des Siebs (30) aufweist.An apparatus for the recovery of juice and pulp from plant products, comprising a motor (10), a container (20), in the container (20) is arranged a cylindrical screen (30) with an axis of symmetry x - x and with a perforated radial wall (31), an opening (40) for the introduction of vegetable products in the screen (30), means for the comminution of the in the screen (30) inserted products, wherein the screen (30) about the axis x - x from the motor (10) can be driven in rotation, with a wing (61) is provided, which in the interior of the screen (30) in the region of the perforated radial wall (31) of the screen (30), wherein the screen (30) by means of a rotational motion relative to the wings (61) can be driven, characterized in that the wings (61) a straight radial outer edge (611) parallel to the radial wall (31) of the screen (30) comprises.