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一种桃胶多糖及其提取物，及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 上海辉文生物技术有限公司;唯一食品株式会社;骆峰
- 发明人:
- 骆峰,刘桂云,周自华,杨海延
- 申请号：
- CN201010261558.7
- 公开号：
- CN102372789B
- 申请日:
- 2010.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 薛琦`朱水平
- 摘要：
- 本发明公开了一种桃胶多糖，其主要由70～98wt％的中性总糖组成；且不含核酸、蛋白、鞣质、糊精和淀粉等杂质；该中性总糖中含有的葡萄糖醛酸为桃胶多糖重量的5～30％，该桃胶多糖的平均分子量为3000道尔顿以上，该桃胶多糖水溶液的动力粘度为0.5～4.0帕·秒，pH值为4.0～6.5；比旋度为本发明还提供了该桃胶多糖的提取物，以及它们的制备方法和作为稳定剂的应用。本发明桃胶多糖及其提取物的制备方法能够确保桃胶多糖的各项物化性质满足食品、药品、化妆品以及轻化工领域的使用要求，且保持了桃胶多糖的天然状态，不影响桃胶多糖的产品性能，并能确保产品的安全性、稳定性、有效性和可控性，具有广泛的产业化前景和使用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
