The present invention relates to a method for breeding high quality livestock fortified with calcium. Specifically, the method of breeding high quality livestock fortified with calcium of the present invention comprises the steps of: (a) removing impurities of pearls and washing them with purified water to dry within 3% of water content； (b) pulverizing the dried pearls to a size of 5 mu m to 100 mu m； (c) roasting safflower seeds at a temperature of 150 ° C to 200 ° C for 30 minutes to 1 hour； (d) pulverizing the safflower seed to a size of 10 mu m to 100 mu m； (e) mixing the pearlescent powder and the safflower seed powder at a mass ratio of 95: 5； (f) mixing the above mixed powders: brewing vinegar of pH 5: citric acid at a mass ratio of 100: 100: 2, and fermenting the mixture at 25 ° C to 45 ° C for 2 days to 5 days； (g) drying the above-aged material with a water content of 5% or less and pulverizing to 5 to 200 탆； (h) drying the shiitake mushrooms to a moisture content of 5% or less and pulverizing the shredded mushrooms to a size of 1 탆 to 10 탆； (i) mixing the mixed powder of pearl and safflower seeds of step (g) with the mushroom powder at a mass ratio of 1: 1 to 10: 1； (j) mixing the mixed powder and the feed for livestock at a mass ratio of 1: 100 to 1: 500； (k) feeding the feed.본 발명은 칼슘을 강화한 고품질 가축의 사육방법에 관한 것이다. 상세하게는 본 발명의 칼슘을 강화한 고품질 가축의 사육방법은 (a)진주의 불순물을 제거하여 정제수로 세척하여 수분함유율 3% 이내로 건조시키는 단계； (b) 상기의 건조된 진주를 5㎛ 내지 100㎛의 크기로 분쇄하는 단계； (c) 홍화씨를 150℃ 내지 200℃의 온도에서 30분 ∼ 1시간 동안 볶는 단계； (d) 상기의 홍화씨를 10㎛내지 100㎛의 크기로 분쇄하여 준비하는 단계； (e) 상기의 진주분말과 홍화씨분말을 95 : 5의 질량비로 혼합하여 준비하는 단계； (f) 상기의 혼합된 분말 : ph5의 양조식초 : 시트르산을 질량비 100 : 100 : 2의 비율로 혼합하여 25℃ ∼ 45℃에서 2일 ∼ 5일간 초산발효시키는 단계； (g) 상기의 숙성이 완료된 재료를 수분율 5% 이내로 건조하여 5㎛ 내지 200㎛로 분쇄하여 준비하는 단계； (h) 상황버섯을 수분율 5% 이내로 건조하여 1㎛내지 10㎛의 크기로 분쇄하여 준비하는 단계； (i) 상기(g)단계의 진주와 홍화씨의 혼합분말과 상황버섯분말을 1 : 1 ∼ 10 : 1의 질량비로 혼합하는 단계； (j) 상기의 혼합된 분말과 가축사육용 사료를 1 : 100 ∼ 1 : 500의 질량비로 혼합하는 단계； (k) 상기의 사료를 급여하는 단계를 포함한다.
