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一种添加了罗汉果提取物的甜味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林莱茵生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 杨晓涛,宋云飞,汤凌志
- 申请号：
- CN200510055228.1
- 公开号：
- CN100502689C
- 申请日:
- 2005.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种添加了罗汉果提取物的甜味剂及其制备方法，它是在糖醇类甜味剂中加入了罗汉果提取物，它含有下列重量份组分：糖醇类甜味剂40-99.9份；罗汉果提取物0.1-60份；阿拉伯树胶0.1-5份。糖醇类甜味剂为帕拉金糖、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇、山梨糖醇或者低聚异麦芽糖中的任意一种或多种。它经溶解抽滤、加热喷雾、真空干燥制备而成。它是经科学配制而成，其配方合理，这种甜味剂既具有绿色甜味剂天然、营养的特点，又具有罗汉果提取物的品质好、热稳定性好、味道新颖、口味纯正独特、使用简单、食用安全等优势及独特的保健功能及对肥胖症、糖尿病、龋齿等病症患者不需要限制摄入量的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
