一种以糙米和黑芝麻为主料的速食冲调粉加工改良工艺
- 专利权人:
- 合达信科技有限公司
- 发明人:
- 张朝晖,雷勇,姜红,张园海
- 申请号：
- CN201810944360.5
- 公开号：
- CN108902709A
- 申请日:
- 2018.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种以糙米和黑芝麻为主料的速食冲调粉加工改良工艺，包括以下成分：糙米、水蜜桃、淮山药、食盐、番茄、荞麦、花生、绿豆、薄荷粉、海洋动物小分子肽和黑芝麻。本发明的糙米和黑芝麻比例混合的速食冲调粉，以糙米和黑芝麻作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；其中蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，获得较好效果，新技术制备的冲调粉具有溶解性好、冲调性能良好、不起“疙瘩”、口感细腻润滑的特点，最终得到的速食冲调粉可以为食用者提供全营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
