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一种适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包及其生产方法
- 专利权人:
- 四川玖玖爱食品有限公司
- 发明人:
- 严俊波,康建平,林小川,黄静,褚翠蓉,谢文渊,陈蓉
- 申请号：
- CN201210331953.7
- 公开号：
- CN102871102A
- 申请日:
- 2012.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 袁英
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合于非油炸杂粮方便面的鱿鱼调味包，它包括酱包和粉包，酱包的原料包括：鱿鱼浓缩膏、棕榈油、酱油、食用盐、味精、I+G、玉米淀粉，鱿鱼浓缩膏的原料包括：鱿鱼、香菇、生姜粉、大茴香粉、桂皮粉、食用盐、酱油；粉包的原料包括：食用盐、味精、白砂糖、生姜粉、大蒜粉、洋葱粉、白胡椒粉、鱼粉、虾粉、麦芽糊精、酵母粉；干菜包的原料包括：白菜、香菇，木耳。本发明的有益效果是：将鱿鱼及新鲜蔬菜中的营养成分转化为人体易于吸收的氨基酸类，有效的改善了方便面调料蔬菜少，脂肪高的不足，更有利于人们的身体健康；制作工艺简单，生产效率高，大大提高了方便面调味包的品质；香味浓厚，口感圆润，同时还降低了成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
