一种阿胶块消毒工艺
- 专利权人:
- 山东东阿东盛阿胶产品科技开发有限公司
- 发明人:
- 赵海山,刘玉峰
- 申请号：
- CN201710302550.2
- 公开号：
- CN107050476A
- 申请日:
- 2017.05.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种阿胶块消毒工艺，将阿胶块预热后，经过紫外线低压杀菌、微波杀菌、高温高压瞬时灭菌、β射线灭菌、高温低压灭菌，最后进行喷雾干燥分装。本发明提供的阿胶块消毒工艺，大量运用了蒸汽灭菌，蒸汽灭菌高效、快速，配合射线灭菌、微波杀菌，不仅将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢和酶彻底杀灭，还能有效杀灭其他链球菌，而且极大的保存了胶原的营养成分，可以最大限度的保留食品的色泽风味质构和营养，有效地防止了胶原蛋白的二次污染，大大延长了产品的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
