PURPOSE: A method for generating NO and TNF-alpha by a soybean extract or soybean liquor is provided to activate receptor interacting protein 2(Rip2) and IgammaB kinase. CONSTITUTION: A method for generating NO and TNF-alpha comprises a step of adding a soybean extract or soybean liquor to recombinant interferon-gamma(rIFN-gamma)-treated macrophage. The NO AND TNF-alpha are induced by activation of Rip2 and IgammaB kinase-beta. The soybean liquor is a fermented liquid prepared by mixing cereals, malt, and yeast with the soybean extract.본 발명은 콩 추출물 또는 콩 술에 의한 일산화질소(NO)와 종양괴사인자-알파(TNF-α)의 유도 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 재조합 인터페론-감마가 처리된 대식 세포에 콩 추출물 또는 콩 술을 가하면 인터페론-감마와 콩 추출물 또는 콩 술의 상호 작용에 의해 수용체 상호작용성 단백질 2(Rip2) 및 IκB 인산화 효소(IκB kinase-β)가 활성화되고, 또한 핵인자-카파비(NF-κB)가 활성화됨으로써 일산화질소와 종양괴사인자-알파의 생성이 유도되는 방법에 관한 것이다.
