It is disclosed a method of modulating a peroxisome proliferator activated receptor (PPAR) activity in a patient comprising administering to said subject an effective amount of a malleable protein matrix (MPM), uses thereof and pharmaceutical compositions comprising MPM for treating obesity related disorders and their associated metabolic impact by modulating PPAR activity.Linvention concerne une méthode de modulation de lactivité dun récepteur activé de prolifération des péroxisomes (peroxisome proliferator activated receptor/PPAR) chez un patient, qui consiste à administrer audit sujet une dose efficace dune matrice protéique malléable (malleable protein matrix/MPM), les utilisations de cette méthode et des compositions pharmaceutiques comprenant une MPM pour le traitement de troubles en rapport avec lobésité et leur impact métabolique connexe par modulation de lactivité PPAR.