METHOD FOR PRODUCTION OF AN EXTRACT ENRICHED WITH TRIGONELINE AND / OR CLJOROGENIC ACIDS, EXTRACT ENRICHED WITH TRIGONELINE AND / OR CHLOROGENIC ACIDS AND USE OF AN EXTRACT Method for the production of an extract enriched with trigonelline (TRIO) and / or chlorogenic acids from organic plant material containing TRIG and / or CQA such as plants of the Rubiacea family, yerba mate or similar, such method comprising the steps of: - providing a quantity of organic plant material containing TRIO and / or CQA in a container , - treat such amount of organic plant material containing TRIO and / or CQA with steam for a defined period of vaporization, - expose such organic plant material containing TRIG and / or CQA treated with steam in the previous step to hot water at least twice , for extraction, and - remove such extract enriched with trigonelline (TRIG) and / or chlorogenic acid (CQA) from the residue.MÉTODO PARA PRODUÇÃO DE UM EXTRATO ENRIQUECIDO COM TRIGONELINA E/OU ÁCIDOS CLJOROGENICOS, EXTRATO ENRIQUECIDO COM TRIGONELINA E/OU ÁCIDOS CLOROGENICOS E USO DE UM EXTRATO Método para produção de um extrato enriquecido com trigonelina (TRIO) e/ou ácidos clorogênicos (CQA) a partir de material vegetal orgânico contendo TRIG e/ou CQA tal como plantas da família das Rubiacea, erva-mate ou similares, tal método compreendendo as etapas de: - fornecer uma quantidade de um material vegetal orgânico contendo TRIO e/ou CQA em um recipiente, - tratar tal quantidade do material vegetal orgânico contendo TRIO e/ou CQA com vapor durante um período de vaporização definido, - expor tal material vegetal orgânico contendo TRIG e/ou CQA tratado com vapor na etapa anterior à água quente por pelo menos duas vezes, para extraçao, e - remover tal extratoenriquecido com trigonelina (TRIG) e/ou ácido clorogênico (CQA) do resíduo.
