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一种含莲子的豆浆及其制备方法
- 专利权人:
- 刘卫春
- 发明人:
- 刘卫春
- 申请号：
- CN201310025090.5
- 公开号：
- CN103082012B
- 申请日:
- 2013.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含莲子的豆浆，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：黄豆85-93、青豆10-15、南瓜粉2-3、红枣3-4、黄精1-2、莲子1-2、地黄花1-2、异麦芽酮糖1-2、瓜蒌叶1-2、食用油1-2、羧甲基纤维素钠0.3-0.5、结冷胶0.1-0.2、异维生素C钠0.01-0.02、水适量。本发明将豆浆从单一的豆汁食用品转变为同时具有保健功能性的食用品，其中加入的黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症，对于糖尿病很有疗效，加入的地黄花有治消渴，肾虚腰痛等功效，使本豆浆完全具有工程功能性配料、营养功能性配料及调理食品基料的特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
