A system (30) and method(s) (100) for thermal treatment of a selected target within a subject is disclosed. System (30) includes RF source (10), phase shifter (14), impedance matching network (11) and resonator (13). Applicator (3) conveys output signal (17) from energy source (10) through surface (6) of biological tissue (4) to predetermined energy dissipation zone (5) after output (17) has been processed by the phase shifter (14), IMN (11) and resonator (13). Stationary water molecules (1), such as those in fat cells, are preferentially heated. Operation of system (30) produces a reverse thermal gradient so that surface (6) of biological tissue (4) is maintained at a lower temperature than predetermined energy dissipation zone (5) without a cooling device. The invention is useful in selective heating of cellulite bodies as a means of treating cellulite.Linvention porte sur un système (30) et des procédés (100) de traitement thermique de cibles sélectionnées à lintérieur du corps dun patient. Le système (30) comporte: une source RF dénergie (10), un déphaseur (14), un réseau dadaptation dimpédance (11) et un résonateur (13). Lapplicateur (3) transfert le signal (17) de la source (10) en traversant la surface (6) de tissus biologiques (4) sur une zone (5) prédéterminée de dissipation dénergie après quil (17) ait été traité par le déphaseur (14), le réseau (11) et le résonateur (13). Les molécules deau (1) stationnaires telles que celles des cellules graisseuses sont chauffées préférentiellement. En fonctionnant, le système produit un gradient thermique inverse tel que la surface (6) des tissus biologiques (4) est maintenu sans nécessiter de dispositif de refroidissement à une température inférieure à celle de la zone (5) prédéterminée de dissipation. Linvention savère donc utile pour chauffer sélectivement certains tissus dans le cadre dun traitement de la cellulite.