An object of the present invention is to provide a novel methyl menthol derivative which can be used as a cooling sensation agent or a sensory stimulant which has no unpleasant irritant feeling, specific odor, bitterness and the like, and has excellent refreshing sensation and cooling sensation. Make it an issue. The cooling sensate composition of the present invention contains a methyl menthol derivative represented by the general formula (1). [Chemical 1] [In formula (1), * is an asymmetric carbon atom, X represents a hydrogen atom or a substituent, and Y is an aryl group having 6 to 20 carbon atoms which may have a substituent. ]本発明は、好ましくない刺激感、特異臭、苦みなどがなく、清涼感や冷涼感の持続性に優れた冷感剤又は感覚刺激剤として用いることができる新規なメチルメントール誘導体を提供することを課題とする。本発明の冷感剤組成物は、一般式（１）で表されるメチルメントール誘導体を含有する。 【化１】［式（１）中、＊印は不斉炭素原子であり、Ｘは水素原子又は置換基を表し、Ｙは置換基を有していてもよい炭素数６～２０のアリール基である。］
