The present disclosure relates to a method of preparing non-gelatin soft capsules filled with an edible semi-solid or liquid material, the method comprising the general step of thermoforming a gelified film (membrane) into capsule that will be filled with (primarily) food and/or beverages.La présente invention concerne un procédé de préparation de capsules molles non gélatineuses remplies d'une substance comestible semi-solide ou liquide, le procédé comprenant l'étape générale de thermoformation d'un film gélifié (membrane) pour obtenir une capsule qui sera remplie (principalement) avec un aliment et/ou des boissons.
