The present invention relates to a material to be granulated to a wet granulation method comprising contacting the granulating solution containing gum arabic. Method, for example, may be used to improve the dissolution kinetics of the material to be granulated, such as a metal salt, such as gum arabic and / or organometallic salts. Furthermore, the present invention provides a particulate material comprising a gum arabic obtained by the method of the present invention, the individual granules which constitute the particulate material is porous, preferably about 15%, an average porosity of about 75% on granular material it is. The invention also, for example, there is provided a composition comprising a particulate material for the manufacture of a liquid such as beverages, as well as medicaments, and / or particulate materials of the present invention for use as a dietary supplement and compositions.本発明は、造粒される材料を、アラビアゴムを含む造粒液に接触させることを含む湿式造粒方法に関する。方法は、たとえば、アラビアゴムおよび/または有機金属塩といったような金属塩などの造粒される材料の溶解動態を改善するために用いられてよい。さらに、本発明は、本発明方法によって得られるアラビアゴムを含む粒状材料であって、粒状材料を構成する個々の顆粒が、多孔質であり、好ましくは平均多孔率が約15%~約75%である粒状材料に関する。本発明はまた、たとえば、飲料などの液体の製造のための粒状材料を含む組成物、ならびに医薬として、および/または栄養補助食品として用いるための本発明の粒状材料および組成物を提供する。
