Embodiments herein relate to engineered antimicrobial probiotics for the treatment of gastrointestinal tract pathogens. In an embodiment, a composition for treatment of an animal is included. The composition can include a first genetically engineered bacterium comprising a first exogenous polynucleotide. The first exogenous polynucleotide can include a first heterologous promoter and a first polynucleotide that encodes a first antimicrobial protein. The composition can also include a second genetically engineered bacterium comprising a second exogenous polynucleotide. The second exogenous polynucleotide can include a second heterologous promoter and a second polynucleotide that encodes a second antimicrobial protein. The first heterologous promoter can be induced by one set of exogenous environmental conditions found in the gastrointestinal tract of the animal and the second heterologous promoter can be induced by a second set of exogenous environmental conditions found in the gastrointestinal tract of the animal. Other embodiments are also included herein.Des modes de réalisation de la présente invention concernent des probiotiques antimicrobiens modifiés pour le traitement d'agents pathogènes du tractus gastro-intestinal. Dans un mode de réalisation, l'invention concerne une composition pour le traitement d'un animal. La composition peut comprendre une première bactérie génétiquement modifiée comprenant un premier polynucléotide exogène. Le premier polynucléotide exogène peut comprendre un premier promoteur hétérologue et un premier polynucléotide qui code une première protéine antimicrobienne. La composition peut également comprendre une seconde bactérie génétiquement modifiée comprenant un second polynucléotide exogène. Le second polynucléotide exogène peut comprendre un second promoteur hétérologue et un second polynucléotide qui code une seconde protéine antimicrobienne. Le premier promoteur hétérologue peut être induit par un ensemble de conditions environnem
