The present invention relates to a process for producing colloid somatocapsules from microcapsules of solid particles obtained by ionic gelation. In this method, an O / W emulsion stabilized with microcapsules of solid particles is first prepared and then the particles are fixed to the interface by polyelectrolyte adsorption, crosslinking, heat treatment, or treatment with a fat coating to produce a colloid cotton Wherein the colloid cotton has a water insoluble phase encapsulated within the core and coated by the particles of the shell.본 발명은 이온성 겔화에 의해 수득된, 고체 입자의 마이크로캡슐로부터 콜로이도솜 마이크로캡슐을 제조하는 방법에 관한 것이다. 상기 방법에서, 고체 입자의 마이크로캡슐로 안정화된 O/W 에멀젼을 처음에 제조하고, 이어서 입자를 다가전해질 흡착, 가교, 열처리, 또는 지방 코팅으로의 처리에 의해 계면에 고정시켜 콜로이도솜을 생성하며, 여기서 상기 콜로이도솜은 코어 내에 캡슐화되고 쉘의 입자에 의해 코팅된 수불용성 상을 갖는다.
