一种黑豆糖的制备方法
- 专利权人:
- 株洲市锦兰豆制品有限公司
- 发明人:
- 陈兰
- 申请号：
- CN201911333513.3
- 公开号：
- CN110839748A
- 申请日:
- 2019.23.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑豆糖的制备方法,方法的步骤中含有:将黑豆浸泡后沥干水分待用;取250质量份~350质量份的浸泡后的黑豆、100~200质量份的红糖、25~75质量份的冰糖、50质量份~100质量份的当归、25质量份~75质量份的玫瑰花放入锅内,加水盖过黑豆,然后开大火加热处理,使水沸腾一段时间,然后转小火熬煮直到水干;去除锅内剩余的当归和玫瑰花,得到成品黑豆糖。本发明能够充分利用黑豆的营养价值,具有一定的保健作用,而且加工形成的黑豆糖方便食用,口味鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
