PROBLEM TO BE SOLVED: To provide high purity ferric citrate which substantially does not contain β-iron oxide hydroxide.SOLUTION: Provided is high purity ferric citrate which substantially does not contain β-iron oxide hydroxide, where a content of β-iron oxide hydroxide relative to the total weight is less than 6 wt%； preferably, high purity ferric citrate where a content of β-iron oxide hydroxide is less than 2.5 wt%； and more preferably, high purity ferric citrate where a content of β-iron oxide hydroxide is less than 1.0 wt%.SELECTED DRAWING: None【課題】β酸化水酸化鉄を実質的に含有しない高純度クエン酸第二鉄を提供する。【解決手段】β酸化水酸化鉄を実質的に含有しない高純度クエン酸第二鉄であって、その総重量に対してβ酸化水酸化鉄の含有量が6重量％未満である、高純度クエン酸第二鉄。好ましくは、β酸化水酸化鉄の含有量が2.5重量％未満である、高純度クエン酸第二鉄。より好ましくは、β酸化水酸化鉄の含有量が1.0重量％未満である、高純度クエン酸第二鉄。【選択図】なし
