Plasma generator comprises a first electrode is powered, the electrode structure of the second is positioned in front of the first electrode. The insulating layer is sandwiched between the electrode structure first and second electrodes. Electrode structure and the second electrode portion comprises a plurality of second defining therebetween a gap portion. Width of the gap portion is w. Each electrode portion of the second has a front surface, a gap portion each having a front surface, a high difference between the front surface of the gap portion adjacent the front surface of the electrode portion of the second by h There, further, h is a 1mm at most, the ratio w / h is at least 1. Therefore, the front surface of the gap portion and the front surface of the electrode and the second portion to form a smooth topography together. The (oxygen-containing gases or other air) plasma generated by the apparatus to form ozone, for example, the ozone can be used to process food. By a smooth topography, plasma all become generated inside the packaging container substantially wall of the packaging container is pressed towards the electrode structure of the second.プラズマ発生装置は、電力を供給される第1の電極と、第1の電極の前に位置付けされた第2の電極構造を備える。絶縁層が、第1の電極と第2の電極構造の間にはさまれている。第2の電極構造は、ギャップ部分をその間に画定する複数の第2の電極部分を有する。ギャップ部分の幅はwである。第2の電極部分各々は前表面を有し、さらにギャップ部分各々は前表面を有し、各第2の電極部分の前表面と隣接するギャップ部分の前表面との間の高差はhであり、さらに、hは最大でも1mmで、比w/hは少なくとも1である。したがって、第2の電極部分の前表面とギャップ部分の前表面は一緒に滑らかなトポグラフィを形成する。本装置によって発生されたプラズマ(空気または他の酸素含有気体中の)は、オゾンを形成し、そのオゾンは、例えば食品を処理するために使用可能である。滑らかなトポグラフィによって、全てのプラズマが実質的に包装容器の内部に発生するようになり、その包装容器の壁は第2の電極構造の方へ押されている。
