A composition suitable for application to hair and/or skin comprises Phosphates, Phosphonates, Phosphites and Phosphoramidates, such as Xylitol Phosphoric Acid Esters and other Polyol Units Phosphoric Acid Esters. This composition can be used to improve or treat skin, including scalp, conditions in cosmetic or pharmaceutical products for acne, dandruff, seborrheic dermatitis and malodor and/ or can be incorporate in such formulations as a coemuisifying agent or a preservative, alone or in combination to other emulsifying or preservative agents in order to increase such activities.Linvention concerne une composition pouvant être appliquée sur les cheveux et/ou la peau, la composition contenant des phosphates, des phosphonates, des phosphites et des phosphoramidates, tels que des esters de xylitol dacide phosphorique et dautres esters dacide phosphorique à motifs polyol. La composition de linvention peut être utilisée pour améliorer ou traiter des affections cutanées, notamment le cuir chevelu, dans des produits cosmétiques ou pharmaceutiques pour lutter contre lacné, les pellicules, la parakératose séborrhéique et les mauvaises odeurs, et/ou elle peut être incorporée dans de telles préparations en tant quémulsifiant auxiliaire ou conservateur, seule ou en combinaison avec dautres émulsifiants ou conservateurs afin daccroître leur activité.