According to the present invention, a method for manufacturing a mushroom culture medium to control bacterial pathogens comprises: a preparation step of separately preparing ingredients composed of 26.5-31 wt.% of a main ingredient, 66-67.5 wt.% of an auxiliary ingredient, 1.5-3 wt.% of a control agent, and 1.5-3 wt.% of an additive a mixing step of sequentially putting the ingredients prepared in the preparation step into an agitator, firstly agitating the ingredients for 5-10 minutes, and secondly agitating the ingredients for 10-15 minutes a blending step of supplying water to the ingredients obtained in the mixing step so that the ingredients contain 65-67% of water, and thirdly agitating the ingredients for 40-50 minutes a sterilization step of injecting the ingredients obtained in the blending step into a bottle to form a culture medium, and sterilizing the same via an atmospheric sterilization process or an autoclaving process and a cooling step of cooling the culture medium obtained in the sterilization step to 16-18°C so that the culture medium can be inoculated with mushroom spawn. According to the present invention, the culture medium inhibits the activity of Pseudomonas tolaasii which causes bacterial black rot, and thus minimizes damage to farms. Furthermore, the culture medium activates the growth of a fruit body, mycelium, and spores of a mushroom so a qualitatively and quantitatively excellent mushroom can be cultivated.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 세균성 병원균을 방제하는 버섯용 배지를 제조하는 방법 있어서: 주재료 26.5~31 wt.%, 부재료 66~67.5 wt.%, 조절제 1.5~3 wt.%, 첨가제 1.5~3 wt.%로 구성하는 원료를 각각 준비하는 준비단계 상기 준비단계의 원료를 교반기에 순차 투입하고, 5~10분간 1차 교반을 실시한 다음 10~15분간 2차 교반을 실시하는 혼합단계 상기 혼합단계의 원료에 65~67% 수분을 함유하도록 물을 공급하고, 40~50분간 3차 교반을 실시하는 배합단계 상기 배합단계의 원료를 병으로 주입시켜 배지를 형성하고, 상압살균 또는 고압살균으로 멸균을 실시하는 살균단계 및 상기 살균단계의 배지를 대상으로 종균의 접종이 가능하도록 16~18℃로 냉각을 실시하는 냉각단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.이에 따라 본 발명은, 세균성 흑부병의 원인균인 슈도모나스 톨라시의 활성을 억제해주어 농가의 피해를 최소화 하는 것은 물론, 버섯의 자실체와 균사체 및 포자의 성장 및 발육을 활성화시켜 질과 양적으
