The present invention relates to a thawing-apparatus, in which a substance is preferably heated. The present invention further relates to a method to thaw a substance with radio- frequency waves.La présente invention concerne un appareil de décongélation dans lequel une substance est de préférence chauffée. La présente invention concerne en outre un procédé pour décongeler une substance à l'aide d'ondes radioélectriques.