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CARBONATED BEVERAGE, PACKAGED CARBONATED BEVERAGE AND METHOD OF ENHANCING YOGURT FLAVOR OF CARBONATED BEVERAGE
专利权人:
ASAHI SOFT DRINKS CO LTD;アサヒ飲料株式会社
发明人:
YAMAGUCHI WATARU,山口 航
申请号:
JP2017110618
公开号:
JP2018201406A
申请日:
2017.06.05
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
To provide a carbonated beverage with an enhanced yogurt flavor and high transparency.SOLUTION: A carbonated beverage having a yogurt flavor contains nonfat milk solid content, lactic acid, and sodium chloride. The carbonated beverage has a gas volume of 1.5 or more and less than 3.5, and has an absorbance of 0.014 or less at wavelength 660 nm.SELECTED DRAWING: None【課題】ヨーグルト風味が増強された透明性が高い炭酸飲料を提供する。【解決手段】炭酸飲料は、無脂乳固形分、乳酸、および食塩を含むヨーグルト風味を有する炭酸飲料であって、 前記炭酸飲料のガスボリュームが1.5以上3.5未満であり、かつ波長660nmにおける吸光度が0.014以下である。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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