The present invention relates to a novel alpha-1,3-glucanase (α-1,3-glucanase) and, more specifically, to a novel alpha-1,3-glucanase derived from Trichoderma harzianum, a gene encoding same, a recombinant vector containing the gene, a recombinant microorganism, and a method for preparing an alpha-1,3-glucanase by using the recombinant microorganism. The novel alpha-1,3-glucanase according to the present invention can effectively break down mutan, a component of a microorganism biofilm, and thus be used in oral hygiene products and the medical field.La présente invention concerne une nouvelle alpha-1,3-glucanase (α-1,3-glucanase) et, plus spécifiquement, une nouvelle alpha-1,3-glucanase dérivée de Trichoderma harzianum, un gène codant celle-ci, un vecteur recombiné contenant ce gène, un micro-organisme recombiné, et un procédé de préparation d'une alpha-1,3-glucanase en utilisant le micro-organisme recombiné. La nouvelle alpha-1,3-glucanase selon la présente invention peut efficacement décomposer le mutane, un composant d'un biofilm de micro-organisme et peut, par conséquent, être utilisée dans des produits d'hygiène buccale et dans le domaine médical.본 발명은 신규 알파-1,3-글루카나제(α-1,3-glucanase)에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 트리코더마 하찌아늄(Trichoderma harzianum)유래의 신규 알파-1,3-글루카나제, 이를 코딩하는 유전자, 상기 유전자를 함유하는 재조합 벡터 및 재조합 미생물, 상기 재조합 미생물을 이용한 알파-1,3-글루카나제의 제조방법 관한 것이다. 본 발명에 따른 신규 알파-1,3-글루카나아제는 미생물의 바이오필름의 성분인 뮤탄을 효과적으로 분해할 수 있어, 구강 위생용품 및 의료분야에 사용될 수 있다.
