The present invention relates to a series of independent human-induced non-transgenic mutations found in one or more of the lip1 genes of a plant； plants with these mutations in one or more of their lip1 genes； and a method of creating and discovering additional and / or similar lip1 mutations by analyzing clustered and / or individual plants.The plants disclosed herein exhibit reduced lipase activity without having the inclusion of exogenous nucleic acids in their genomes. In addition, products produced from the plants disclosed herein exhibit greater hydrolytic and oxidative stability and longer shelf life without having the inclusion of exogenous nucleic acids in their genomes.a presente invenção refere-se a uma série de mutações independentes não transgênicas induzidas pelo homem encontradas em um ou mais dos genes de lip1 de uma planta； a plantas com essas mutações em um ou mais de seus genes de lip1； e a um método de criação e descoberta de mutações adicionais e/ou similares de lip1 pela análise de plantas agrupadas e/ou individuais. as plantas divulgadas neste documento apresentam atividade de lipase reduzida sem ter a inclusão de ácidos nucleicos exógenos em seus genomas. além disso, produtos produzidos a partir das plantas divulgadas neste documento apresentam maior estabilidade hidrolítica e oxidativa e maior vida de prateleira sem ter a inclusão de ácidos nucleicos exógenos em seus genomas.
