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饲料用昆虫蛋白粉生产工艺
- 专利权人:
- 重庆科技学院
- 发明人:
- 姚波,陈笈,陈楠,朱蠡庆,聂堂伟
- 申请号：
- CN201710042841.2
- 公开号：
- CN106819402A
- 申请日:
- 2017.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 武君
- 摘要：
- 本发明公开了一种饲料用昆虫蛋白粉生产工艺，包括如下步骤：1）粉碎：取黑水虻五龄鲜虫，去除杂质后用粉碎机粉碎，得到鲜虫粉；2）酶解：在鲜虫粉内加入抗坏血酸和胰蛋白酶后，并以料液比1：10‑15配制鲜虫粉液，调节鲜虫粉液的pH至7.5‑8.5，并在35‑40℃水浴条件下避光水解8‑10h，得到酶解液；其中，所述抗坏血酸与所述鲜虫粉的质量百分比为1‑1.5%，所述胰蛋白酶与所述鲜虫粉的质量百分比为1‑1.2%；3）喷雾干燥，制得蛋白粉。本发明的饲料用昆虫蛋白粉生产工艺，使用蛋白酶解工艺，条件温和，通过研究选订最适酶和最适酶解条件，水解效率高；采用喷雾干燥方式，最大限度保存了蛋白活性，得到的蛋白粉营养价值高，易于吸收利用，适用于制作优质饲料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
